Cachapa de Pernil / Cachapa with Pernil

Suculenta cachapa: torta de maíz hecha en la plancha, rellena de queso de mano, cubierta con queso blanco rallado y nata. Con pernil. / Succulent cachapa: corn cake made on the griddle, filled with queso de mano, topped with grated white cheese and cream. With pernil.